一、作用机理
EM制剂渗入水体后，能抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，提高水中溶氧量，促进养殖生态系中正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防腐抗逆能力，促进健壮生长。EM微生物制剂中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亚硝酸铵，从而净化养殖池中的排泄物和残饵，改善水质，减少鱼病。主要作用为：
1、减少病原微生物和不良藻类；明细增强养殖对象的免疫力和抗病性，提高成活率。用户反映，EM微生物制剂可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼成活率由30%提高到70%以上，更是多种虾病的克星。
2、浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫明显增多。
3、稳定和改善水质，水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50厘米的时间长且稳定，换水时间延长2倍。
4、鱼虾粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
5、促进生长增重率明显提高。同等环境下，用EM微生物制剂提前10-15天上市，平均亩产提高20%-35%以上，产卵时间延长延长。实验表明，常温新鳖池用EM微生物制剂后，产卵时间延长近70天，且孵化率好，饵料不臭。北京郊区某渔场实验组鱼苗体重为对照组的两倍。厦门某学院小面积对虾实验中，体重增重率达166.7%。
二、EM微生物制剂在水产养殖上的具体用法
1、池塘养鱼
15天泼洒一次（视水质情况调整泼洒时间，下雨时泼洒效果****）。每亩用EM微生物制剂1公斤。
（2）鱼饲料处理：一般鱼鱼饲料为颗粒状，可用200倍EM微生物制剂稀释液喷洒，喷湿为度，马上投喂，以免散开。
（3）粪便处理：EM微生物制剂1：粪便50的比例发酵后投入水体（方法同第四章）。
（4）鱼病防治：鱼浮头或泛塘，每亩可用EM微生物制剂2公斤制成稀释液均匀泼洒水面，隔2天再泼1次。
2、特种水产养殖（甲鱼、虾、鳗鱼、桂鱼等）
（1）环境处理：放水前一周，用100倍EM微生物制剂稀释液代替石灰等均匀泼洒净化环境。放养前三天，用EM微生物制剂稀释泼洒水面，浓度为20万分之一；每10-15-30天泼洒一次，水质较差的地方应加大浓度缩短间隔时间。
（2）调节水质：一天两次高密度换水的水池，不宜直接泼洒，而应泼在增氧机旁或进水口，通过机器和水流作用扩散有益微生物，以利最短时间分解有害物质，尽快稳定水质。土塘海水养鳗宜在每次换水后泼洒EM微生物制剂稀释液（浓度同上）。虾类、甲鱼等，一月泼洒稀释液2-3次，发病季节适当增加用量。
（3）鱼饲料加工：用100倍EM微生物制剂稀释液与粉状饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂。投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池，可先把料绞碎，再喝配合饲料、100倍EM微生物制剂稀释液一起搅拌均匀饲喂。
（4）食台处理：每次饲喂前检查食台，用200倍EM微生物制剂稀释液清扫净化食台。
3、紫菜养殖：
（1）养殖网的酸处理：用500倍EM微生物制剂稀释液溶入酸液中按常规方法对养殖网进行酸处理，每10天处理一次。
（2）养殖网除臭：紫菜收货后，养殖网放置期间，可用EM微生物制剂除臭。方法是在养殖网上撒布EM微生物制剂发酵料或用EM微生物制剂发酵处理过的淘米汁（淘米水中放一撮EM微生物制剂发酵料和等量红糖搅拌后，密闭发酵3-4天，有 醇香味即成），然后盖上尼龙膜，一段时间后即可去除腥臭味。
（3）紫菜成品加工时渴望槽罐中滴注10000倍EM微生物制剂稀释液，可消除腥味，更容易洗涤。
4、水产品保鲜
水产品保鲜水槽每隔1-2天喷洒一次500倍EM微生物制剂稀释液，可延长水产品活鲜期和保持体表光洁喜人。
三、注意事项
1、EM微生物制剂不要与化学药剂同时混用，若混用造成水池变臭，要立即换水，再按技术要求用EM微生物制剂拌料投喂或稀释液喷洒。
2、EM微生物制剂须保持新鲜，喂料时即投即喂，混合1次喂1天，全部喂完。若有剩余应密封保存，防治变质。若使用热饲料喂养，需冷却至45℃以下方可掺入EM微生物制剂发酵饲料。 | 
